武夷山物種豐富,菜肴的主要原料有蛇、野兔、山羊、麂等野味及豬肉、鮮魚(yú)、禽蛋、蔬菜、豆類(lèi)、香菇、紅菇、筍等。當(dāng)?shù)靥厣擞须u茸金絲筍、蘭花蛇絲、菊花草魚(yú)、泥鰍粉絲等。
武夷山的“特色宴”名揚(yáng)天下,其中“幔亭宴”是武夷山最具傳奇色彩的神仙宴;“八卦宴”盛行800年而不衰;“蛇宴”花樣繁多,鮮美無(wú)比。如果你能喝兩盅的話,那么武夷留香、武夷沁泉、菊花酒、五步蛇酒以及十月白米酒都是不錯(cuò)的選擇。
特別提醒:
1、不要食用國(guó)家保護(hù)的動(dòng)植物,即使有人拉你去吃,也還應(yīng)該以潔身自好為上。
2、包車(chē)司機(jī)或?qū)в螏コ燥埖牟宛^通常價(jià)格會(huì)高一些,記得還價(jià)或自己找地方吃。
3、吃套餐比點(diǎn)菜實(shí)惠,就算是吃套餐也可以先看菜單,把不喜歡的換成喜歡的。
4、風(fēng)景區(qū)內(nèi)的小吃很便宜,紫溪粉有點(diǎn)象加粗的桂林米粉。
5、保護(hù)區(qū)里只有桐木村附近才有地方吃飯,最好自帶干糧,不然就一定要狠狠砍價(jià)。
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