今天,我們看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以說(shuō)是光怪陸離,甚至讓人心驚膽戰(zhàn)。
柬埔寨法棍 一大早在酒店附近溜達(dá),發(fā)現(xiàn)了這個(gè)類似于我們的煎餅攤的小車。當(dāng)?shù)厝说脑顼?。人家用的可?lsquo;法棍’,正經(jīng)的洋面包,不過(guò)里面夾的餡料可不法國(guó)。越南、柬埔寨都受法國(guó)影響較深,法國(guó)食品和當(dāng)?shù)厝丝谖督Y(jié)合誕生了各種有趣的食品。
炸魚 柬埔寨的普通人生活很艱苦,物價(jià)相對(duì)收入那是賊高啊。 普通一頓午飯要2美金左右,也就相當(dāng)于咱們的盒飯而已,一葷兩素米飯管夠。這種干巴巴的炸魚在柬式餐館里經(jīng)常能看到,如果沒有那碗調(diào)料真的很難下咽。其他柬餐里的常見菜也就是我們的家常菜水平,而且品種少。剛開始我們還以為是被導(dǎo)游忽悠了,后來(lái)看到各種當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)的也就是那幾樣菜。
烤香蕉 不過(guò),各種各樣的路邊小吃可真是讓人大開眼界啊!看得出是什么嗎?芭蕉葉里包的是香蕉,烤香蕉,沒吃過(guò)吧。
柬埔寨糖 這位老奶奶在做一種特殊的糖,有點(diǎn)像中國(guó)的高粱糖,但最終也沒搞清楚到底是啥做的。如果不知道,我一定以為是在做蠟燭。
火龍果包子 去女王宮的路上,看到的紅包子。這要是在國(guó)內(nèi),你一定以為是用了蘇丹紅。這可是火龍果汁染成的紅色啊,純天然。火龍果包子里面的餡料也摻了火龍果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略帶一絲甜意。好吃不貴。
柬埔寨干果 森林里一位農(nóng)夫現(xiàn)烤現(xiàn)賣一種干果,原材料是這樣滴,據(jù)說(shuō)是千年古樹上的果實(shí),反正在中國(guó)沒吃過(guò),把殼撥開,再慢火煨熟,去掉上面那層薄皮就可以吃了。味道有點(diǎn)象香扉子,價(jià)格不便宜。因?yàn)槭羌兲烊唬a(chǎn)量低。
昆蟲大餐 最雷人的東東出現(xiàn)了,一盆一盆的油炸昆蟲。蟋蟀、蚱蜢,甲蟲,‘蟲蟲大餐’令人毛骨悚然,據(jù)說(shuō)蛋白質(zhì)那是相當(dāng)?shù)母?,不少越南人大量?gòu)買,供不應(yīng)求,好像比越南便宜哦!雖然長(zhǎng)腿叔叔在國(guó)內(nèi)也是吃過(guò)蟲蟲大餐的,但看了這樣的做法還是起了一身雞皮疙瘩。這些昆蟲都是柬埔寨人的盤中美食,在這個(gè)缺乏蛋白質(zhì)的國(guó)家起了很大作用。其實(shí),飲食只是一種習(xí)慣,如果我們排除了心理障礙,沒準(zhǔn)會(huì)喜歡的,哈哈!
小加油站 黑方,紅方,威士忌都擺到大街上賣?別搞錯(cuò)了,這些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,據(jù)說(shuō)是為了方便摩托車和適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说馁?gòu)買力。這要是當(dāng)威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了。
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